RIO
An edible ritual

The Design Circle together with By The End of May presenta RIO, una colazione che prende la forma di un’installazione condivisa.

At the center are the sprouts, cultivated and harvested directly from terracotta elements designed to accompany their growth. Around them, naturally leavened bread, cheeses, and other local products create a landscape to observe, walk through, and finally eat together.
 
La germinazione diventa così il punto di partenza per riflettere sull’origine del cibo e sui gesti che precedono il momento in cui arriva sulle nostre tavole: coltivare, attendere, raccogliere, condividere. Un processo semplice che mette in relazione cura, tempo, materia e nutrimento.
 
Le designer Francisca Sotto e Sofia Magalhães con RIO ci invitano a rallentare e a riportare l’attenzione verso sistemi alimentari più vicini, locali e condivisi, trasformando la colazione in un piccolo rituale collettivo. Nel progetto i germinatori in terracotta e le pratiche di germinazione sono pensati come strumenti accessibili per riconnettere produzione del cibo, comunità e ambiente.